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Bevan­da adat­ta ad ogni momen­to ed ad ogni pie­tan­za, come produrla?

La bir­ra ha ori­gi­ni mol­to lon­ta­ne, veni­va pro­dot­ta, secon­do alcu­ni ritro­va­men­ti, in Meso­po­ta­mia già nel 3500 a.c., nel cor­so degli anni la scel­ta degli ingre­dien­ti e le tec­ni­che pro­dut­ti­ve si sono evo­lu­te, arri­van­do ad offri­re al clien­te dei pro­dot­ti che ne con­sen­to­no la pro­du­zio­ne casa­lin­ga, sen­za trop­pe com­pli­ca­zio­ni e sen­za dover dispor­re di impian­ti costo­si o trop­po ingombranti.

Con le nuo­ve tec­ni­che di con­cen­tra­zio­ne del mosto, oggi è pos­si­bi­le pro­dur­re mol­te­pli­ci tipo­lo­gie di bir­ra, dal­la clas­si­ca bion­da tipo lager, alla più com­ples­sa nera in sti­le Irish Stout.

Nel nostro pun­to ven­di­ta potre­te tro­va­re tan­tis­si­me tipo­lo­gie di kit per la pro­du­zio­ne di bir­ra, e tut­ti gli acces­so­ri che potran­no ser­vi­re per age­vo­la­re il pro­ces­so pro­dut­ti­vo, oltre, ovvia­men­te, a mol­tis­si­mi con­si­gli e “truc­chet­ti” per pro­dur­re in casa la bir­ra che più ti pia­ce, non fil­tra­ta, non pasto­riz­za­ta e sen­za conservanti!